纯绿色食品好不好做,纯绿色食品好不好做呢
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于纯绿色食品好不好做的问题,于是小编就整理了1个相关介绍纯绿色食品好不好做的解答,让我们一起看看吧。
如果每天都能在家门口接到农村寄来的纯绿色食品,有多少人可以接受翻倍的价格?
这样的思路是挺好的,人们现在也越来越关注食品安全问题了,但是细想起来这个问题看似是价格的问题,实际上有几个隐藏的问题在里面,如果解决不好,所说的价格高低就是个伪命题了。
一、纯绿色食品是什么概念
1、官方对绿色食品的定义是指无公害无污染的安全、优质、营养,经过专门机构认定,许可使用绿色食品标志的产品。要向所在省绿色食品办公室进行申请,经过各项严格严谨的审核、认证、评审,符合要求才能通过,才允许产品使用绿色食品标志。
2、还有两种相似的概念:有机食品、无公害食品,这三者细分起来也是有区别的,在土壤、化肥、农药、激素使用等方面各自有一套执行的标准。认证过程比较繁琐,也会产生一些费用。不知道你说的纯绿色食品是否属于其中的某一类。一般这种食品进大城市的超市一类的高端市场,价格也较高。
3、也有不通过认证途径的,就只是农户小面积种植,不使用化肥农药,只施有机肥,人工除草除虫,这样的种植相对来说投入比较少。
二、关于信任的问题
如果通过认证途径获得标识的,价格高些可以理解,但是关键就是信任的问题,有标识老百姓未必就会信任标识,这个你懂的;如果是没有标识的,人们会觉得和普通蔬菜一样,表面上看不出什么区别,价格相比多一倍心理上不好接受,为什么要接受价格两倍的菜呢?
在种植基地安装摄像头全程监控,开展全程追溯体系,这种做法在有些地方开始实行了,不知道实际做起来是否可行,消费者接受程度怎么样,可以实地考察下。
三、关于接受度的问题
消费者能否接受也要看当地的经济发展水平、老百姓的消费习惯等。
现在这个阶段其实还是很难实现的,现在农村自己种的也不一定就都是绿色的或有机的,为啥这么说,那就是源头问题,首先绿色食品跟有机食品在种植每个环节很难把握,不用化肥不撒农药可以说你很难保证蔬菜生长健康,所以得需要投入一定的专业技术以及各项残留物检测,很有专业技术的没几个自己种菜的,还有就是产能问题,纯绿色跟有机的蔬菜生长周期长,有可能人家都卖两三茬了你还没成熟,可这里面投入的成本你是跟别人一样甚至更多。另一个就是消费者不买单,原因就是我们被以次充好的产品骗怕了而且也没多少人能达到买一餐蔬菜花几十块的生活水平,几块钱的话你运费都不够。我曾经去河北学习的时间看到生鲜店铺卖进口牛羊肉的,先不说品质,就一个价格都没法搞绿色有机的,进口羊肉卖价四十多将近五十块,而我们自己的三十多块,如果纯散养至少得两年才能出栏,一只羊也就一千多快,那要是用饲料圈养三四个月就可以出栏,即使卖的稍微便宜点也比散养两年利润可观,而且能形成现金流,你两年散养一只即使价高也一定没有两年七八只赚得多,就这个道理。那么你自己想想即使把菜品质提高到有机蔬菜送门口好还是一年多季薄利多销好。但是未来一定会实现绿色有机安全食品到家门的,具体怎么实现我想就是土地整合能把技术统一起来,全部机械作业降低成本,统一标准管理提高质量,批量定期上市保证市场,这样产能上去了,品质上去了,自然可以好货上门送,指着个人那两三百亩土地的产值根本实现不了。
到此,以上就是小编对于纯绿色食品好不好做的问题就介绍到这了,希望介绍关于纯绿色食品好不好做的1点解答对大家有用。
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