本文作者:交换机

考察绿色食品产业发展,考察绿色食品产业发展的意义

交换机 05-22 15
考察绿色食品产业发展,考察绿色食品产业发展的意义摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于考察绿色食品产业发展的问题,于是小编就整理了2个相关介绍考察绿色食品产业发展的解答,让我们一起看看吧。企业使用绿色食品标志需获得...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于考察绿色食品产业发展问题,于是小编就整理了2个相关介绍考察绿色食品产业发展的解答,让我们一起看看吧。

  1. 企业使用绿色食品标志需获得什么单位许可?
  2. 茅台酒为何成了绿色食品?

企业使用绿色食品标志需获得什么单位许可

使用绿色食品标志,必须获得中国绿色食品发展中心许可。

它由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态颜色为绿色,象征着生命、农业环保图形为正圆形,意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色,A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境安全无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力

考察绿色食品产业发展,考察绿色食品产业发展的意义
图片来源网络,侵删)

茅台酒为何成了绿色食品?

在说茅台酒为什么是有机绿色食品前,先来了解一下什么是有机绿色食品,有机绿色食品来自于农业生产系列,是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构;有机食品对产地环境条件比如水土气和加工用水有严格标准的,符合要求才能够认证

对于茅台酒想到酒友们都已经不再那么陌生,茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒,在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质,具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点;那么为什么说茅台酒是有机绿色食品呢?

1.所谓好酒出自好地方,好地方出好酒!大多数优质酱香型白酒品牌都产于贵州茅台镇,茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷,风速比较小,使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里,孕育着茅台酱香酒神气品质。

考察绿色食品产业发展,考察绿色食品产业发展的意义
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2.茅台镇赤水河集灵泉于一身,汇秀水东下”,至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口,酸碱适度。

3.酿造酱香型白酒的高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,含有2%-2.5%的单宁,通过发酵之后自然形成了酱香型白酒特殊的芳香物质和酚类物质,而不是人工添加香料物质。

4.优质酱香型白酒至今还在坚持传统的人工制曲,用女性的双足踩出中间高,四边低,松紧适宜的“龟背型”大曲,这种形状有利于微生物的生长和后期发酵。从端午踩曲到重阳投料,历经九次蒸煮到七次取酒,茅台酱香酒的整个酿造、都顺应春夏秋冬的交替规律,让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合到一体,香自天成。

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说到茅台酒,想必大多数酒友除了会想到茅台酒价格贵并不是***都能够喝得上的,还会想到优质酱香型白酒品牌,没错茅台酒是优质酱香型白酒的代表,如今市面上优质酱香型白酒品牌除了茅台酒之外,还有许多性价比高的优质酱香型白酒品牌,如:七种武器白酒,黔小驴酱香小酒等酱香型白酒品牌,你又知道哪些优质酱香型白酒品牌呢?

1999年,茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。

茅台酒作为绿色食品,其酿造环境、酿造工艺及酿造结果三个产品要素均为货真价实的绿色。

2001年,国酒茅台又成为中国食品行业中唯一通过认证的有机白酒食品。

所谓有机食品,是指来自于有机农业生产体系的产品,是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,主要特点为在生产加工过程中不使用任何基因技术,不施用任何化学农药化肥、食品添加剂及防腐剂等化学物质。

绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制,按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

1999年,茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒,在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质,具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。

1.独特的地理环境。茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷,风速比较小,使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里,孕育着茅台酱香酒神气品质。

2.赤水河,至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口,酸碱适度。

到此,以上就是小编对于考察绿色食品产业发展的问题就介绍到这了,希望介绍关于考察绿色食品产业发展的2点解答对大家有用。

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