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临期食品重新加工 保质期,临期食品重新加工 保质期多久

交换机 05-23 13
临期食品重新加工 保质期,临期食品重新加工 保质期多久摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临期食品重新加工 保质期的问题,于是小编就整理了3个相关介绍临期食品重新加工 保质期的解答,让我们一起看看吧。熟食什么时候算临期...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临期食品重新加工 保质期问题,于是小编就整理了3个相关介绍临期食品重新加工 保质期的解答,让我们一起看看吧。

  1. 熟食什么时候算临期?
  2. 冷冻食品多久算临期?
  3. 快过期的食品原材料生产出来的食品保质期怎么算?

熟食什么时候算临期?

其一,将处于保质期届满日之前指定天数内的食品界定为 “临期食品”。

如,“保质期为1年以上的,期满之日前30天;保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天;保质期为30天以上不足半年的,期满之日前10天;保质期为15天以上不足30天的,期满之日前5天;保质期为2天以上不足15天的,期满之日前1天。保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品,不设临近保质期。”

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其二,将处于保质期届满日之前指定比例天数内的食品界定为“临期食品”。

如,“本规定所称临近保质期的进口食品,是指进口食品在取得入境货物检验检疫证明一般已超过保质期限2/3时限的食品。”

冷冻食品多久算临期?

超过保质期的冷冻食品,由于其本身对储藏条件的特殊要求,易发生过早变质的情况,一般不建议食用。如开袋后发现冷冻包子并未发生变质,在特殊情况下,还是可以食用的。

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一般情况下,冷冻的肉类保鲜期为4个月,保质期为9个月;海鲜类食品保鲜期1个月,保质期只有3个月;速冻饺子、包子等保质期6个月,蔬菜、剩饭、剩菜最好都在4天内吃完。

食品临期鉴定标准需要根据保质期来定,具体如下:

1、标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天,比如罐头、糖果、饼干等。

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2、标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天,比如方便面、无菌包装牛奶果汁之类。

3、标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天,比如一些真空包装并冷藏的熟食品速食米饭之类。

4、标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天,比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等。

5、标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天,比如酸奶、一些点心等。

6、标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天,比如牛奶、活菌乳饮料主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。

临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围,如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。虽然是临期但仍在产品保质期内,因此属于安全食品;有“临近保质期食品”、“临期食品可放心食用”等提示用语,降低消费者忧虑;可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染;一般打折销售因此价格相对低廉。

过期的食品原材料生产出来的食品保质期怎么算?

你好!

我是老魏大侠

很高兴回答你提出的这个问题:快过期的食品原材料生产出来的食品保质期怎么算?

对这个问题我是这样的看法,根据食品安全法第一百二十四条

违反本法规定有下列情形之一尚不构成犯罪的,由县级以上人民***食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五.万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证

(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂;

(五)生产经营标注虚***生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;

所以我认为,不要用快过期的食品原材料来生产食品 。就算是生产出来,保质期也不能超过原材料的保质期。这样才能避免发生违法行为,损害消费者利益和造成成品的浪费及经济损失。

以上是我的个人观点和看法,仅供参考。谢谢!

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到此,以上就是小编对于临期食品重新加工 保质期的问题就介绍到这了,希望介绍关于临期食品重新加工 保质期的3点解答对大家有用。

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