临期食品 研究,临期食品研究报告

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品 研究的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临期食品 研究的解答，让我们一起看看吧。临期食品怎么运作？什么是临期食品？临期...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品 研究的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临期食品 研究的解答，让我们一起看看吧。

1. 临期食品怎么运作？
2. 什么是临期食品？

临期食品怎么运作？

临期食品不是过期食品，而是保质期限临近，商家为避免临期食品变成过期食品，通过低价促销的商品。对于消费者来说，购买临期食品也较为划算。对于商家来说，这些曾经积压、难处理的临期食品，有可能还未出售就变成了滞销品，让商家利益受损。通过对临期食品打折出售，是在盘活闲置***，最终让消费者与商家实现共赢，而消费者与商家的“你情我愿”，正是促进临期食品做成热门生意并做大做久的动力所在。而临期食品变成“大生意”，也是商品市场渐趋成熟的一种表现，是市场在发挥自我调节能力。

有业内人士称：2017年，中国进口食品金额已经突破600亿美元，按5%的库存沉淀计算，这就是上百亿元人民币的市场。由此可见，临期食品这盘生意还是有很大市场潜力的。但目前的临期食品市场也存在一些问题，比如有些商家并不标明商品的原价、折扣等信息，这就造成了消费者的知情权没能得到相应保障。

将每年上亿元的临期食品变成热销商品，对于商家与消费者来说，是互惠互利的好事，有利于节约型社会的建设，但商家销售临期食品要给消费者实打实的优惠，不能侵犯消费者权益，更要保障消费者的知情权。临期食品成了热门生意，这是一件好事，要将好事做好就需要监管部门加强对行业的监管，避免商家从中坑骗消费者。当然，这也需要商家加强自律。只有这样才能将临期食品这门生意做得更好，才能促进商品市场变得更为成熟，更好惠及广大消费者。

什么是临期食品？

临期食品是即将到达食品保值期，但仍在保值期内的食品。属于安全食品范围，食品经营者应将销售的临期食品向消费者做出醒目标示。消费者可以放心购买和食用，但不要囤积，应在保质期内吃完。

到此，以上就是小编对于临期食品 研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品 研究的2点解答对大家有用。