本文作者:交换机

食品生产企业健康要求,食品生产企业健康要求有哪些

交换机 04-22 10
食品生产企业健康要求,食品生产企业健康要求有哪些摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品生产企业健康要求的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品生产企业健康要求的解答,让我们一起看看吧。食品安全专业对人才的基本要...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品生产企业健康要求问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品生产企业健康要求的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食品安全专业对人才的基本要求?
  2. 食品从业人员和公共场所从业人员的健康证有什么区别?
  3. 销售保健品需要什么资质?

食品安全专业对人才的基本要求?

食品安全管理人员基本要求:

1. 身体健康并持有有效健康证明。

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2. 具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。

3. 持有有效培训合格证明

4. 食品药品监督管理部门规定的其他条件

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管理人员制度

一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

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三、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。

四、建立并执行从业人员健康管理制度。

食品从业人员和公共场所从业人员的健康证有什么区别?

健康证分以下几个类别

1、体检类别:

A类:饮食业、食品厂、饭堂、水厂、饮水机厂等从业人员体检。

B类:旅业、文化***、美容美发、商场、化妆品厂、健康中心等从业人员体检

C类:一般工厂、企业普通职业招工体检

D类:电工、电梯工、锅炉工及其它高温、高空作业人员体检

E类:驾驶员年审体检

2、各体检类别体检项目

A类体检项目:一般检查、内外科及五官检查、、ALT、粪便检查、胸透,以及血型(可选)、血常规(可选)。

B类检查项目:同A类。

销售保健品需要什么资质?

相必您提到的“保健品”指的的入口的保健食品吧。

销售保健食品也就是销售食品,只不过销售的是特殊的食品。食品安全监管体制以前,除了《食品流通许可证》还需要额外办理保健食品经营备案登记凭证》,但改革之后就不同了。

第一,销售保健食品需要办理《食品经营许可证》。

《食品经营许可证》是从事除食用农产品销售以外的其他所有种类食品销售必须办理的许可证,具体办理方式和需要提交的材料建议到当地市场监督管理部门去咨询,各地可能在要求方面会有所不同。

办理后的《食品经营许可证》在“经营项目”一栏会注明“特殊食品(保健食品)销售”有效期五年。只有拿到这样的许可证才能销售保健食品。如果你的许可证项目上只有“预包装食品销售”是不能直接销售保健食品的。这个道理类似于你只有一个C驾照,就只能开小车,需要A驾照的大客车你就不能开,属于超范围了。

第二,只卖预包装保健食品不用健康证,但仍然建议有条件的办理。

提一下健康证,新的2015版食品安全法实施以前,销售人员肯定是要办理健康证了,但现在安全法规定,接触直接入口食品的从业人员需要办理健康证。像保健食品由于存在包装,其实严格来说不用办理健康证。但是,从消费者的惯性思维以及为了整体店内的安全保障,还是建议办理健康证,万一你店里销售点散装直接入口的食品呢?到时候还得另办岂不麻烦?

第三,销售保健食品做好索证索票及采购记录登记工作。

既然是销售方,所售的保健食品都是***购而来,并非自产。为了产品的良好溯源,也为了保护经营者自身权益,***购的保健食品要做好供货商资质证明(营业执照和许可证)、产品检验报告、购进票据的留存,同时做好记录,明确食品名称、规格、数量、生产日期或批号、保质期进货日期以及供货者名称、地址联系方式等信息。

1、保健品和OTC类目门槛相对较高,要有医疗卫生许可证,药检许可证,药品从业人员职业资格证书(上岗证),保健品出售许可证,计生用品许可、销售人员的健康证,还要有营业执照等资质要求。

2、日常经营中会涉及到规则的不同,比如:保健食品类商品标题、卖点、宝贝图片等是根据商品的品牌、批准文号、规格信息匹配显示,不允许您自行修改商品的标题、卖点、主图等信息。

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到此,以上就是小编对于食品生产企业健康要求的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品生产企业健康要求的3点解答对大家有用。

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